«Послезавтра ты будешь есть хаш, Саша джан!»

Архив 201621/06/2016

Сегодня в Ереван прилетает известный фотограф Александр Сляднев, который отправится в гастрономический тур по ресторанам, где подают самобытные и традиционные блюда армянской кухни — все это великолепие он будет фотографировать для своей книги об Армении.

 

Для тех, кто не в курсе: Александр Сляднев — фуд-фотограф, член Украинской ассоциации профессиональных фотографов, входит в десятку самых интересных фотографов планеты по версии авторитетного фото-сообщества 500px и в сотню лучших фуд-фотографов мира по версии British Journal of Photography. Основное направление: фотосъемка еды для ресторанов, журналов, издательств и независимых шеф-поваров. Автор международного проекта Food & Chef. Режиссер крупнейшего на территории СНГ рецептурного канала Food TV. Финалист конкурса «Лучший фотограф России 2011». Получил одну из весомых наград в фотоиндустрии, третье место на конкурсе Photographer of the Year по версии журнала Digital Camera, Великобритания. Вошел в шорт-лист «Фотограф Года 2013».

Первое, что я услышал, когда самолет впервые приземлился в аэропорту Еревана, было: «Послезавтра ты будешь есть хаш, Саша джан!» — вспоминает Александр Сляднев, статью которого в феврале 2016-го опубликовали в журнале Forbes. В ней он рассказал о своей будущей книге об армянской кухне. Основная работа уже проделана — осталось собрать последние материалы и найти те самые блюда, которые остались незамеченными во время прошлой поездки. В 2015 году Александр успел посетить средневековый монастырь Нораванк, побывать в Горисе, покататься на канатной дороге «Крылья Татева», отправиться в Дилижан и, конечно, провести несколько дней в столице. Теперь Александр снова отправляется на поиски вдохновения, искренних историй, разнообразия вкусов и ярких путевых заметок.