Каждый день по одному яйцу!

Стоит ли нам всем есть по одному яйцу в день, задается вопросом интернет-портал «Полезные советы», отвечая на него однозначно утвердительно.

«Приятное жареное, вареное или маринованное яйцо на завтрак в воскресенье утром – это всегда лакомство. Но нас часто предупреждают об уровне холестерина в яйцах. Значит, это здорово — есть по одному яйцу в день? Что оно делает с вашим телом и есть ли польза для здоровья? Мы провели кое-какие исследования!

Холестерин

Яйца содержат холестерин. Наше тело нуждается в этом жироподобном веществе, потому что оно является необходимым строительным блоком, когда речь идет, в частности, о выработке гормонов, желчи и клеток организма. Большое количество холестерина, который нам нужен, производится самим нашим телом, в печени. Остальную часть холестерина мы получаем из пищи, которую едим. Слишком высокий уровень холестерина увеличивает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому рекомендуемое количество холестерина в день составляет 300 миллиграммов.

Рекомендуемый ежедневный прием

Желток яйца содержит уже около 200 миллиграммов холестерина, в то время как яичный белок не содержит этого вещества. Вы заметили, что, съев один желток яйца, вы уже почти достигли суточного рекомендованного уровня холестерина. Если вы будете есть одно яйцо в день, и никаких других продуктов, содержащих это вещество, вы будете в порядке. Но масло, маргарин, сыр, жирное мясо и все виды закусок также содержат холестерин. Таким образом, есть одно яйцо в день — это нормально, при условии, что вы следите за тем, чтобы остальная часть вашего рациона была сбалансирована».