Бойни “мусульманского стандарта” позволят увеличить импорт мяса

В будущем году в республике откроются 5 новых боен, причем 3 из них — по стандарту “Халал”, сообщил вчера журналистам министр сельского хозяйства Серго Карапетян.

Пока скот забивается в основном прямо во дворах ферм. “Создание новых боен, соответствующих санитарным нормам, повысит безопасность продовольственной продукции”, — заявил министр. Кроме того, бойни по стандарту “Халал” позволят увеличить экспорт мяса в мусульманские страны, в том числе Иран. При этом недостаток мяса внутри республики едва ли возникнет. “2-3 года было беспокойство — мол, всех овец вывезут в Иран. Но за это время поголовье, напротив, увеличилось. Это естественно, если люди видят возможность заработать. А теперь такая возможность появляется — помимо живого скота, мы уже сможем экспортировать и мясо”, — сказал министр. Отметим, что, по данным Комитета по госдоходам, за 9 месяцев текущего года экспорт мелкого рогатого скота (в основном овец) составил 62,9 тыс. голов, что в 1,4 раза выше, чем за аналогичный период 2012 г. При этом 90% овечек направились в Иран.